Trang tin sức khỏe
Từ lâu, củ nghệ đã được biết đến với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt nhất là hoạt chất curcumin có trong nghệ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chống lại được bệnh ung thư. Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của củ nghệ cho khách hàng tham khảo.
Củ nghệ bên ngoài có mà vàng nâu bên trong có ruột màu vàng cam đặc trưng. Nghệ có mùi thơm, vị cay ấm rất tốt co sức khỏe. Từ lâu, nghệ đã được sử dụng làm thuốc chữa trị nhiều bệnh tốt cho sức khỏe.
Củ nghệ chứa đựng các hoạt tính sinh học mạnh mẽ
Quan trọng nhất trong củ nghệ là hoạt chất có tên curcumin. Đây là một chất chống oxy hóa và chống viêm vô cùng mạnh mẽ. Tuy nhiên củ nghệ chứa lượng curcumin không quá cao, chỉ chiếm khoảng 3% trọng lượng của củ.
Curcumin là chất không hề dễ hấp thụ vào cơ thể, để đạt hiệu quả tốt nhất thì người ta hay kết hợp thêm chất piperine có trong hạt tiêu. Piperine có thể giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên tới 2000 lần.
Ngoài ra củ nghệ còn cung cấp khá nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, E, K, kali, canxi, sắt, đồng,…. và còn nhiều chất kháng viêm và chống oxy mạnh.
Curcumin là chất chống viêm và chống oxy hóa tự nhiên
Tính kháng viêm mạnh của curcumin trong củ nghệ cực kỳ quan trọng. Nó sẽ giúp ngăn chặn các vi khuẩn từ bên ngoài có điều kiện xâm nhập vào cơ thể. Chất curcumin có thể chống lại sự oxy hóa của cơ thể sẽ giúp tiêu diệt các gốc tự do có hại, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm có thể xảy ra.
Cải thiện chức năng não bộ
Tác dụng của nghệ vàng và mật ong có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở người lớn tuổi. Tình trạng suy giảm trí nhớ cũng sẽ được thuyên giảm, cải thiện các chức năng của não bộ. Thành phần curcumin kết hợp với mật ong sẽ ngăn chặn các tế bào não bị tổn thương. Hơn hết, các dưỡng chất trong mật ong còn kích thích quá trình sản sinh các tế bào não mới.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Curcumin có thể giúp đảo ngược quá trình có thể gây ra bệnh tim ở người. Theo như thống kê khoa học, có đến 65% các trường hợp bệnh tim thuyên giảm hoặc chữa khỏi do sử dụng chất curcumin thường xuyên. Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất như kali trong củ nghệ giúp bảo vệ hệ tim mạch luôn mạnh khỏe.
Hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp
Củ nghệ ngoài việc chứa curcumin là chất chống viêm mạnh, nó còn chứa nhiều hoạt chất có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm khác. Do vậy sử dụng nghệ để điều trị bệnh viêm khớp sẽ mang lại rất nhiều hiệu quả.
Chống lại sự lão hóa
Các vitamin C, vitamin E và vitamin K cùng với curcumin trong củ nghệ sẽ kích thích sản sinh các tế bào mới thay thế cho các tế bào cũ đã chết, tiêu diệt các vi khuẩn và các gốc tự do có hại. Nhờ đó mà cơ thể thêm trẻ trung, ngăn ngừa tình trạng lão hóa xảy ra.
