5 Loại thực phẩm màu đỏ có tác dụng ngừa ung thư

Bạn có biết những thực phẩm màu đỏ được xem là tập trung nhiều chất dinh dưỡng. Các loại rau củ, trái cây có màu đỏ sẽ giúp chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo thành năng lượng để sử dụng cho cơ thể. Đây là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng chống lại bệnh tim, ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, giảm nguy cơ đột quỵ ở người cao tuổi.

Theo nghiên cứu của y học hiện đại, nếu các bạn thường xuyên ăn 5 loại thực phẩm màu đỏ dưới đây sẽ có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày, bảo vệ thận, chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư và gia tăng tuổi thọ.

Cà chua

Cà chua có lycopene đây là một chất giúp ngăn ngừa ung thư. Theo giải thích của các chuyên gia thì lycopene có thể làm giảm ung thư tuyến tiền liệt và ngăn ngừa ung thư vú một cách rất hiệu quả. Các bạn có thể chế biến cà chua thành nhiều món như: salad, nước ép, nấu canh hay thậm chí là ăn sống cà chua đều được.

Việc ăn cà chua thường xuyên cũng giúp bảo vệ chức năng tim mạch. Ngăn ngừa hiệu quả các bệnh như nhồi máu cơ tim, huyết áp cao. Phụ nữ ăn nhiều cà chua đẹp da và bóng tóc.

Khoai lang

Trong khoai lang có chứa rất nhiều chất xơ, carotene, vitamin, carbohydrate…Những chất này rất quan trọng trong cơ thể con người. Ăn khoai lang còn rất ít cao nên khi ăn khoai lang bạn sẽ không lo lắng bị tăng cân.

Các loại khoai lang như khoai lang vỏ đỏ, khoai lang tím có tác dụng chống ung thư cực hiệu quả. Nồng độ anthocyanin cao trong khoai lang tím là lý do giải thích vì sao loại củ này có ích trong hoạt động chống ung thư trong ung thư vú và ung thư dạ dày.

Táo tàu

Táo tàu từ lâu đã được xem là loại dược liệu quý hiếm trong y học cổ truyền Trung Hoa. Táo tàu có vị ngọt, tính ấm, khi đi vào cơ thể không chỉ tốt cho lá lách mà còn tốt cho dạ dày. Nên phụ nữ trong giai đoạn kinh nguyệt ăn táo tàu có tcas dụng bổ máu rất tốt. Tuy nhiên, các bạn không nên lạm dụng ăn nhiều dễ gây nóng trong người. Mỗi ngày chỉ nên ăn 3 quả là có tác dụng tuyệt vời.

Quả lựu

Quả lựu trong một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra quả lựu có tác dụng tốt cho bệnh ung thư tuyến tiền liệt, tiểu đường, viêm khớp…Các chuyên gia chỉ ra rằng lợi ích của polyphenol – đây là vi chất có hiện diện trong bữa ăn hàng ngày giúp ngăn ngừa sự bệnh tim mạch và ung thư.

Các bạn có thể sử dụng lựu bằng cách ăn trực tiếp, ép lấy nước uống hoặc trộn salad ăn chung với rau.

Đậu đỏ

Đậu đỏ có tác dụng nuôi dưỡng tim do lượng protein dồi dào. Protein sẽ giúp làm hạ thấp mức cholesterol xấu và gia tăng lượng cholesterol tốt. Đậu đỏ còn giàu chất xơ có tác dụng bảo vệ đường ruột, kích thích hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Ăn đậu đỏ thường xuyên còn giúp giảm huyết áp, giảm lipid máu.